Malabar Monsooned kaffe fra Crema på 250 gram er en sødmefylt kaffe i hele bønner. Malabar kaffen fra Crema har en smak av krydder og jordaktige toner med et hint av pipe tobakk og er nesten helt uten syre.
Kaffe med hele bønner på 250 gram.
Historien sier at under seilingen over havet ble kaffen utsatt for så mye regn og sjø at den ved ankomst totalt endret karakter. I dag produseres den under kontrollerte former på den Indiske Malabarkysten.
Etter høsting og tørking blir kaffen lagt i store åpne haller langs Malabarkysten i det sørlige India. Når monsoonregnet kommer inn over land påvirkes kaffen av regn og sjøvann, før den tørkes av solen der man hele tiden vender kaffen når den ligger til tørk. Denne prosessen blir gjentatt flere ganger før det pakkes.
